Депозитор Belcake 670 Advanced
Передовые технологии
Специально разработан для производства тортов
Серия
- Депозитор Belcake 670 Advanced
Характеристика
- волюметрический депозитор из нержавеющей стали, специльно разработанный для производства тортов;
- отсадка массы для тортов/бисквита, промазка средних слоев тортов, обмазка верха и боковых сторон тортов;
- установлен на мобильной раме, которая вручную регулируется по высоте в зависимости от роста персонала для наиболее удобной работы и чтобы избежать боли в спине;
- может быть дополнен опционными насадками и приспособлениями и использоваться как обычный депозитор для отсадки, нанесения продукта слоем, инъектирования и декорирования;
- простая в использовании цифровая панель; при регулировке скорости поступления крема (в зависимости от консистенции), скорость вращающегося столика синхронизируется автоматически;
- регулируемый угол поворота вращающегося столика (370°- 720°) для чистого и аккуратного результата обмазки;
- применение: торты с масляным кремом, с кремом на растительных сливках, молочным кремом, с муссом, заварным кремом, отсадка массы для тортов, кексов, желе, фруктовых начинок и т.д.;
Техническая спецификация
Belcake 670 Advanced | |
---|---|
Мощность |
Воздух: 121 л/мин при 30 отсадках/мин |
Электричество |
220 В, 1 фаза, 50 Гц, 120 Вт |
Скорость отсадки |
До 120 отсадок/мин |
Скорость обмазки |
До 6 тортов/мин |
Диапазон отсадки |
5-670 ml |
Бункер |
60 л |
Материал |
Нерж. сталь |